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Brede Ravitoto sy Henakisoa
19 700 Ar
Brede Ravitoto sy Henakisoa
19 700 Ar
<strong> Description: </strong> Un mélange de feuilles de manioc pilées, de la viande de porc, d'huile, du sel et d'assaisonnements.
Naturelles, riches en fibres et en protéines, les brèdes sont considéré bonne ou même excellentes pour la santé!
<strong> Utilisation: </strong> Préparer en accompagnement du riz blanc cuit à la malgache. Vous aurez réchauffe à part, pendant une dizaine de minutes au bain-marie la boîte de Ravitoto sy Henakisoa ouverte. Ce plat sera ainsi prêt à très dégusté
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</strong></span><img style="float: right" title="Marque CODAL" src="https://www.codal-e-tsena.mg/wp-content/uploads/2016/10/logo-codal.png" alt="Marque CODAL" /></div>
Vary amin’anana (le petit déjeuner malagasy!)
12 200 Ar
Vary amin’anana (le petit déjeuner malagasy!)
12 200 Ar
<strong>Description :</strong> Repas le plus consommé au diner ou au petit déjeuner à Madagascar. C’est un plat à base de riz et de brèdes.
<strong>Utilisation :</strong> Le Vary amin'anana est le plat traditionnel malgache préparé avec un mélange de riz et de brèdes finement ciselés et assaisonnés. Chauffer dans un bain-marie environ 10minutes la boîte, puis bien mélanger le contenu. Servir bien chaud en petit déjeuner, avec des saucisses grillées, ou kitoza (filet) de zébu ou de porc avec un peu de piments
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VRANBT420
Romazava : La vraie recette avec la bonne viande de zébu
12 900 Ar
Romazava : La vraie recette avec la bonne viande de zébu
12 900 Ar
<strong>Description:</strong> le ROMAZAVA est une spécialité locale consommée dans toute l'Ile, composée d’une plante typique de la Grande Ile qui provoque une saveur piquante, provenant du « Brèdes Mafana ».
<strong>Utilisation (pour 2 personnes) :</strong> Préparer en accompagnement du riz blanc (300 g) cuit à la malgache : le niveau d'eau dépassant le dessus du riz de 2 cm, dans la casserole cuire à feux doux, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Vous aurez réchauffé à part, pendant une dizaine de minutes au bain marie la boite de ROMAZAVA ouverte. Cette préparation sera servie à table avec le riz. Le ROMAZAVA est ainsi prêt à être dégusté. On peut ajouter dans l'assiette une rougaille de tomates ou un condiment CODAL, purée de gingembre, de piments, achards, etc... Bon appétit ! Mazotoa homana!
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BROAVBT430
Ravitoto prêt à l’emploi
15 800 Ar
Ravitoto prêt à l’emploi
15 800 Ar
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BRRTBT400
Koba – Gateau traditionnel, le dessert malagasy !
17 400 Ar
Koba – Gateau traditionnel, le dessert malagasy !
17 400 Ar
<strong>Description :</strong> Le KOBA est un gâteau traditionnel malgache, une des spécialités culinaires de Madagascar.
<strong>Utilisation:</strong> Garder la boîte 24h au réfrigérateur pour une meilleure consistance à la découpe. Ouvrir les deux fonds de la boîte, avec l'un des couvercles pousser le KOBA hors de la boîte, le sortir et le découper en tranches de 1.5cm environ. Servir avec un trait de crème anglaise vanillée. Le KOBA peut être servi en petit déjeuner, en goûter pour les enfants, en dessert ou dégusté en friandise à toute heure
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KBBT450
Ravimbomanga
13 800 Ar
Ravimbomanga
13 800 Ar
<strong> Description: </strong>
Ravimbomanga, eau et sel s’unissent pour une saveur intense. Découvrez cette combinaison simple et distinctive.
<strong> Utilisation: </strong>
Ouvrir et réchauffer au bain-marie, le jus assaisonnera dans l’assiette le riz cuit séparément.
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BRRVBT400
Anamamy sy angivy
14 100 Ar
Anamamy sy angivy
14 100 Ar
<strong>Description:</strong> Brèdes morelles, aubergines africaines, eau, sel. Cette composition engendre une symphonie gustative unique.
<strong>Utilisation :</strong> Cuire 700g de viande de bœuf avec une gousse d’ail, 2 gros oignons et 2 tomates dans 1litre d’eau pendant 30 à 45mn. Ajouter l’anamamy sy angivy (égoutté) et laissé mijoter pendant 15 min. Consommer avec du riz cuit à la Malgache.
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BRAABT400
Anamadinika
13 800 Ar
Anamadinika
13 800 Ar
<strong> Description: </strong> Découvrez une recette simple avec anamadinika, sel, eau. Une option polyvalente pour une cuisine savoureuse.
<strong> Utilisation </strong> Ouvrir réchauffer au bain-marie, le jus assaisonnera dans l’assiette le riz cuit séparément.
<div class="col-md-3 col-sm-4 sidebar" style="margin-top: -80px;text-align: center;float: right"><span style="color: #7ab100"><strong>MARQUES :
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BRAMBT400
Brèdes mafana
13 800 Ar
Brèdes mafana
13 800 Ar
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BRMFBT400
Pois de Cap en grains – Kabaro 420g
15 400 Ar
Pois de Cap en grains – Kabaro 420g
15 400 Ar
<strong>Description :</strong> Fait à base de pois de cap secs trempés, eau et sel. Le poids du cap est considéré comme source de protéines et offre une saveur variée aux plats.
<strong>Utilisation :</strong> Cuire 700g de viande de porc ou de bœuf à 20% de gras, une gousse d'ail, 2 pièces de gros oignons et 2 tomates pendant 20 à 30 minutes dans 3/4 litre d'eau. Ajouter le kabaro, baisser l'intensité du feu et laisser mijoter jusqu'à évaporation complète de l'eau. Consommer avec d'y riz cuit à la malgache. Mazotoa homana! Bon appétit!
<div class="row">
Pois de cap bio pré-cuit,
<div class="col-md-3 col-sm-4 sidebar" style="margin-top: -80px;text-align: center;float: right"><span style="color: #7ab100"><strong>MARQUES :
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</div>
<strong>CONTENANT:</strong> Boite 1/2hO
KABBT420
Pois de Bambara – Voanjobory 430g
10 800 Ar
Pois de Bambara – Voanjobory 430g
10 800 Ar
<div class="row">
Pois de bambara bio pré-cuit
<div class="col-md-3 col-sm-4 sidebar" style="margin-top: -80px;text-align: center;float: right"><span style="color: #7ab100"><strong>MARQUES :
</strong></span><img style="float: right" title="Marque CODAL" src="https://www.codal-e-tsena.mg/wp-content/uploads/2016/10/logo-codal.png" alt="Marque CODAL" /><img class="alignnone wp-image-4605 size-full" style="float: right" title="Marque CELNAT" src="https://www.codal-e-tsena.mg/wp-content/uploads/2022/02/madabio-2.png" alt="" width="119" height="120" /></div>
</div>
<strong>CONTENANT :</strong> Boite 1/2hO
VJBLBT430
Moringa feuilles au naturel – Ananambo 400g
10 900 Ar
Moringa feuilles au naturel – Ananambo 400g
10 900 Ar
<strong> Description: </strong>
Les feuilles de moringa sont utilisées dans la cuisine malgache comme des brèdes, qui sont de légumes feuilles traditionnels.
<strong> Utilisation: </strong>
Ajouter les feuilles de moringa égouttées à votre préparation de viande et laisser mijoter. A consommer avec du riz cuit à la Malgache
<div class="row">Même si toutes les parties du moringa peuvent être utilisées pour leurs vertus, ce sont les feuilles de moringa qui brillent par leur <strong>richesse nutritionnelle</strong>. Elles contiennent<strong> la majorité des minéraux et vitamines dont notre organisme a besoin</strong>, dans des quantités très élevées !</div>
<div class="col-md-3 col-sm-4 sidebar" style="margin-top: -80px;text-align: center;float: right"><span style="color: #7ab100"><strong>MARQUES :
</strong></span><img class="alignnone wp-image-4605 size-full" style="float: right" title="Marque CELNAT" src="https://www.codal-e-tsena.mg/wp-content/uploads/2022/02/madabio-2.png" alt="" width="119" height="120" /></div>
<strong>CONTENANT :</strong> Boite 1/2 avec OF
COD062