Description : Cultivé à Madagascar, ce riz se distingue par sa couleur rouge vibrante. De qualité premium, il offre une texture délicate et un goût authentique, ajoutant une touche distinctive à vos plats.

Utilisation: prévoir 80 à 100g de riz par personne. Rincez le riz, le verser dans la marmite, recouvrir d’eau froide, jusqu’à environ 10 cm au-dessus de riz, sans sel. Lorsque l’ensemble commence à bouillir, réduire le feu. Ne pas couvrir, laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit cuit avec son jus le ” ranombary” Servez à la table avec des saucisses ou kitoza à la malgache en accompagnement.

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